当店で使用する明太子は、昆布や唐辛子などの様々な旨味成分を配合した調味液に漬け込み、じっくりと味を染み込ませております。更に旨味成分を浸透させるため、特製調味だれに漬け込んだ昆布を明太子一つひとつに手作業で巻き付けて「昆布巻き明太子」でご提供しています。

ごはんやお酒のお供だけでなく、料理食材としてもご活用いただけます。パスタや卵焼きなどにも、贅沢にご活用いただきたい想いから「3本入」といたしました。いつものお料理が、更に美味しく贅沢な味わいに仕上がります。