เราได้วางไข่ปลาเมนไทโกะพันสาหร่ายไว้บนข้าวสวยร้อนๆพร้อมด้วยสาหร่าย ตามด้วยซอสสูตรพิเศษจากทางร้าน ทำให้คุณสามารถเพลิดเพลินไปกับรสชาติของ Mentaiju จากฟุกุโอกะได้​ ​

1,680เยน

※คุณสามารถเลือกปริมาณของข้าวได้ : ขนาดเล็ก (150 กรัม), กลาง (250 กรัม) และขนาดใหญ่ (300 กรัม)

Deluxe Ganso Hakata Mentaiju

Deluxe หมายถึงการเพิ่มไข่เมนไทโกะอีก 1 ชิ้น โดยคุณสามารถเพลิดเพลินไปกับมื้ออาหารของคุณ โดยคุณสามารถเลือกได้ระหว่าง "ไข่เมนไทโกะดิบ" และ "ไข่เมนไทโกะย่าง"​ ​

2,780เยน

※คุณสามารถเลือกปริมาณของข้าวได้ : ขนาดเล็ก (150 กรัม), กลาง (250 กรัม) และขนาดใหญ่ (300 กรัม)

การทำ "Mentai Nikomi Tsukemen" ทางเราได้ใช้ไข่ปลาเมนไทโกะและผักมากกว่า 10 ชนิด โดยเราได้ทำการปรุงอย่างช้าๆเพื่อดึงรสชาติอูมามิของซุปทสึเคเมน เมื่อคุณได้ทำการจุ่มเส้นราเมนลงไปในซุปทสึเคเมน คุณจะสามารถสัมผัสรสชาติอูมามิที่กระจายอยู่ภายในปากได้ เราขอเชิญชวนให้ท่านมาลองรับประทานทสึเคเมนแสนอร่อยและไม่เหมือนใครได้ที่ร้านของเรา

1,680เยน

※คุณสามารถเลือกปริมาณของเส้นราเมนได้ : ขนาดเล็ก (100 กรัม), ขนาดกลาง (200 กรัม) และขนาดใหญ่ (300 กรัม)

ในร้านของเราเราได้คัดสรรวัตถุดิบที่สดและใหญ่ การตอบสนองต่ออาหารที่ยอดเยี่ยมทำให้คุณสามารถเพลิดเพลินไปกับเนื้อสัมผัสที่ไม่เหมือนใคร แต่ยังมีความร่ำรวยลึก ๆ อีกด้วย เหตุผลในการนี้เป็นเพราะเครื่องปรุงรสแช่ใน Mentaiko ซึ่งเป็น "ร่างกายของข้าว", แช่ค้างคืนในสูญญากาศทั้งวันและคืน

เตรียมใช้งานได้ลำบากและใช้เวลานานเตรียมตัวอย่างแน่นหนา ด้วยเหตุนี้คุณจึงสามารถกินได้อย่างอร่อยจนน้ำซุปสุดท้ายที่คุณมีอยู่มากมาย

หม้อปรุงอาหารแบบดั้งเดิมของเราซึ่งเป็นที่รักของฮากาตะปรุงสุกโดยเชฟของเรา ทุกคนในเมืองฟุกุโอกะโปรดลองอีกครั้งโปรดลิ้มรส

1,600เยน/ 1 จาน
1,800เยน/ 1 การแสดง [ชุดก๋วยเตี๋ยว]

※สามารถสั่งได้ตั้งแต่ 1 คนเป็นต้นไป
※สามารถสั่งได้ตั้งแต่เวลา 17:00 น. เป็นต้นไป

เพิ่มเติม

โมจิขนาดใหญ่สดใหม่ในประเทศซึ่งปรุงรสด้วยแอปริคอตญี่ปุ่นดองถูกขังอยู่ในความมีชีวิตชีวาของไวน์แดงและความหวานของมิโซะสีแดง กรุณาเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่เข้มข้นและชุ่มฉ่ำ

※ภาพอยู่กับไข่ต้ม

ซุปไข่ปลาเมนไทโกะเป็นเมนูเฉพาะของทาร้าน ที่ใช้เต้าหู้โฮมเมดมาย่างเพื่อให้มีกลิ่นของไข่ปลาเมนไทโกะใส่ลงไปในซุปไฟไก่

อย่างแรกคุณควรได้ลิ้มลองรสชาติของซุปไก่เข้มข้น หลังจากนั้นจึงค่อยตักเต้าหู้และไข่ปลาเมนไทโกะมารับประทาน เพื่อเพิ่มอรรถรสในการรับประทานอาหารของท่าน

780เยน

เป็นอาหารแกล้มเหล้าในฮากาตะ โดยการเสริฟไส้วัวตุ๋นชิ้นเล็กๆคลุกเคล้าด้วยซอสพอนสึ

680เยน

ซอสไข่ปลาเมนไทโกะราดบนผักดอง (แตงกวา, ไช้เท้า และกระหล่ำปลี)

คุณสามารถนำซอสที่ราดบนผักดองมาคลุกทานกับข้าวสวยเพื่อสัมผัสรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของไข่ปลาเมนไทโกะได้

580เยน

※ในช่วงเทศกาล Hakata Gion Yamakasa festival (ช่วง 1-15 ก.ค.) จะทำการใช้ผักอย่างอื่นแทนการใช้แตงกวา

ไข่ปลาเมนไทโกะพันด้วยสาหร่ายคอมบุ โดยในรายการนี้ทางเซฟเราได้แนะนำให้เลือก "ไข่เมนไทโกะดิบ" สำหรับผู้ที่อยากเพลิดเพลินไปกับฝีมือของเชฟ และ "ไข่เมนไทโกะย่าง" สำหรับผู้ที่ไม่ชอบทานรสเผ็ดมาก

※ภาพที่แสดงเป็นไข่เมนไทโกะแบบผสม(ทั้งดิบและย่าง)

พุดดิ้งราดด้วยซอสคาราเมลสูตร W จากทางร้านพร้อมกับเยลลี่คาราเมล ให้สัมผัสที่นุ่มลิ้นจนสามารถดื่มได้

680เยน

เซ็ต Han Men Sui

· Mentaiju
· Mentai Nikomi Tsukemen (150กรัม)
· ซุปไข่ปลาเมนไทโกะ

3380เยน

ชุดข้าวต้ม※ข้อเสนอนี้สำหรับคืนเดียวเท่านั้น (17: 00-)

· Mentaiju
・ Hakata ปลาไหลนึ่งเคี่ยวกับเคี่ยวบะหมี่พร้อมไข่เคี่ยว

2680เยน