当店の看板メニュー「めんたい重®︎」は、子孫繁栄を願う食材の明太子(めでたいこ)や昆布(よろこんぶ)など、祝いの席に欠かせない縁起物が多く含まれており、博多ならではの縁起物として喜ばれています。めんたい重®︎を通して、”めでたいこ”とがありますよう、心をこめてお作りいたします。
手間暇かけてじっくり漬け込んだ昆布巻き明太子を、海苔を敷いたほかほかごはんの上に乗せ、旨味成分たっぷりの「めんたい重®︎のたれ」をかけて食べる福岡の味。幸せが重なるといわれる特製重箱に、明太子(めでたいこ)を丸ごと1本使用、昆布(よろこんぶ)を丁寧に巻き付けていることから、縁起物として大変喜ばれています。
เมนไทโกะ (Mentaiko) | ความเจริญรุ่งเรืองของลูกหลานและลูกหลาน |
---|---|
สาหร่ายทะเล (Yorokombu) | อายุยืนยาวและความเจริญรุ่งเรืองของลูกหลาน |
สาหร่ายทะเล (อังกุสะ) | รวบรวมโชค |
กล่องหนักพิเศษ | ความสุขซ้อนทับกัน |
ข้าวเมนไทโกะ (แดง) (ขาว) | สีแดงและสีขาว |